Na początek majowego giga-weekendu(który najprawdopodobniej wyjąwszy dni ustawowo wolne od pracy, spędzę zarabiając na książki, gdyż ciułam urlop na wesele brata).
Ale nie trzeba przecież leżeć plackiem w domu 9 dni, żeby móc się rozkoszować piękną pogodą i zalegać z dobrym ciachem, książką i czymś smacznym do picia.
Chcę Wam dziś zaproponować ciasto wyjątkowo mało fotogeniczne, ale za to przepyszne. Tiramisu, ciężko ładnie upozować. tylko że nie jemy oczami a gwarantuję, że kubki smakowe będą usatysfakcjonowane.
Przepis pochodzi z opakowania serka mascarpone nabytego w Biedronce. Wiem z zaufanych źródeł, że wiele osób testowało ten przepis i nie szczędzą słów zachwytu :)
Składniki:6 żółtek
6 czubatych łyżek cukru
500g serka mascarpone
4 łyżki amaretto(lub innego alkoholu)
200 g podłużnych biszkoptów
1,5 szklanki mocnej kawy, świeżo zaparzonej i wystudzonej
2 łyżki gorzkiego naturalnego kakao
Sposób przygotowaniażółtka utrzeć mikserem z cukrem pudrem na gładką masę
Dodawać stopniowo serek i ubijać do zgęstnienia masy.
Kawę połączyć z amaretto i wlać do miski. Połowę biszkoptów nasączyć w kawie i wyłożyć dno formy.
Następnie smarujemy biszkopty połową masy i posypujemy kakao. Na to kładziemy drugą porcję biszkoptów. Również nasączonych. posypujemy kakao i wykładamy masę.
Na minimum dwie godziny do lodówki.
Posypać kakao przez podaniem
Smacznego :)
Uwielbiam kombinować z mascarpone! Co prawda tiramisu nie lubię, bo nie należę do miłośników kawy, ale i tak może kiedyś spróbuję Twojego przepisu i zaserwuję ciacho rodzinie :)
OdpowiedzUsuńJak dla mnie wygląda bardzo apetycznie, po niedzieli planujemy z mamą zrobić tiramisu, ale przepis się chyba troszkę różni. Pozdrawiam :)
OdpowiedzUsuń